Empleados del Condado de Orange Cultivan un Jardín Sostenible
Empleados del Condado de Orange cultivaron huertas de hierbas y hortalizas en el Centro de Administración del Gobierno del Condado de Orange para promover los jardines urbanos y enseñar técnicas de jardinería sostenible.
Un ejemplo viviente del Plan de Sostenibilidad del Condado de Orange, "Our Home for Life", el Jardín Sostenible Cultivado por Empleados se ha convertido en el foco de atención del Centro de Administración del Gobierno del Condado de Orange.
Un sábado por la mañana del mes de junio, varios empleados del Condado se ofrecieron voluntariamente para cultivar hierbas y hortalizas en macetas gigantes ubicadas en la terraza del tercer piso a fin de exponer un jardín urbano y técnicas de jardinería sostenible.
"Recientemente asistimos a una presentación sobre las fuentes de alimentos locales en la reunión de la Junta de Asesoramiento sobre Sostenibilidad del Condado de Orange y nos sirvió de inspiración", afirmó Alan Marshall, asistente del Director del Departamento de Servicios Comunitarios, Ambientales y de Desarrollo (CEDS). "Hicimos los plantines y publicamos una convocatoria de jardineros".
A diario, un empleado diferente del Condado de Orange dedica unos minutos para regar el jardín en caso de que sea necesario. Además, podan y quitan las hojas secas, controlan que no estén apestadas y mientras tanto van aprendiendo los trucos del oficio de la jardinería sostenible.
"Tratamos de utilizar medios orgánicos para la fertilización y el control de plagas", expresó Lori Forsman, Especialista en Sostenibilidad del CEDS.
Berenjena, quimbombó, tomates, albahaca, tomillo y orégano son solo algunos de los cultivos listos para cosechar. Todos los viernes, los empleados cosechan las hierbas y hortalizas, arman paquetes y comparten con sus colegas. Dichos paquetes suelen incluir una receta para que los empleados preparen un nuevo menú para la cena. Es una increíble manera de alegrarle el día a alguien y enseñarle los principios básicos del Plan de Sostenibilidad del Condado de Orange.
El jardín suscitó el debate y originó relaciones extraordinarias entre los miembros del equipo del CEDS y otros empleados. Es una forma de intercambiar conocimientos acerca de la jardinería y la gastronomía. Esperamos que los empleados de todo el Condado estén motivados para poner en marcha sus propios jardines comunitarios, huertas domésticas o incluso jardines de macetas en su lugar de trabajo.
Todos los empleados están invitados a observar cómo crece el jardín y participar en el cuidado y cultivo de las plantas. Para obtener más información acerca del Plan de Sostenibilidad del Condado de Orange, visita www.ochomeforlife.net.