La Nueva Cocina de Second Harvest, Mercy Kitchen, Ayuda a Cubrir la Demanda de Asistencia Alimentaria durante la Pandemia del COVID-19
Debido a la creciente y constante necesidad de asistencia alimentaria, la cocina de producción de Second Harvest Food Bank of Central Florida le quedó chica y tuvo que encontrar un local adicional. Gracias a los fondos de la Ley CARES a través del Gobierno del Condado de Orange y a la ayuda financiera de la comunidad, el banco de alimentos se ha expandido en un nuevo establecimiento de 20, 000 pies cuadrados, a dos millas del depósito principal
Los voluntarios y el personal de este nuevo local, llamado Mercy Kitchen, apoyan la lucha contra el hambre preparando más de 115, 000 comidas a la semana, que incluyen:
- Cajas de Desayuno y Almuerzo para 7 Días
- Cajas de Comidas Tamaño Familiar al Estilo del Chef
- Comidas para niños para el Programa Kids Café y el Programa de Servicio de Alimentos de Verano
Además, Mercy Kitchen alberga los esfuerzos empresariales sociales de Second Harvest, que han permitido que el banco de alimentos pueda diversificar su flujo de financiación y seguir proporcionando los recursos necesarios para ayudar a mantener los esfuerzos para paliar el hambre.
El Alcalde del Condado de Orange, Jerry L. Demings, y la Comisionada del Distrito 6, Victoria P. Siplin, asistieron a la ceremonia de inauguración oficial de Mercy Kitchen que se celebró junto con la comunidad el 31 de marzo de 2021.
Para asegurarse de que los residentes necesitados tengan acceso adecuado a alimentos saludables durante la pandemia del COVID-19, la Junta de Comisionados del Condado de Orange y Second Harvest implementaron iniciativas de apoyo a largo plazo para la comunidad
"El año pasado, la Comisión del Condado le adjudicó $8 millones a Second Harvest a través de los fondos de la Ley CARES para colaborar con la lucha contra el hambre y los programas de distribución de alimentos", expresó el Alcalde Demings. "Gracias a los fondos CARES, Second Harvest pudo utilizar los $650,000 para construir su nueva cocina".
Antes de la pandemia, Second Harvest preparaba/entregaba 7,200 comidas por día. Ahora se necesitan 23,000 comidas por día.
Para conocer más acerca de Second Harvest, su labor en la comunidad y cómo puede colaborar con su misión, visite www.feedhopenow.org.
Vea el anuncio de Orange TV de la inauguración de Mercy Kitchen de Second Harvest:
Leyenda de la foto: [Izq.-Der.] El Director de Desarrollo en Second Harvest Food Bank of Central Florida, Greg Higgerson; la Comisionada del Distrito 6, Victoria P. Siplin; el Alcalde del Condado de Orange, Jerry L. Demings; y el Director de Filantropía en Second Harvest Dan Samuels celebran la inauguración de Mercy Kitchen.