La Iniciativa del Día de la Tierra Comienza en Su Mesa
El Día de la Tierra ya llegó y, como muchas personas, posiblemente usted está buscando diferentes maneras de preservar su planeta. La buena noticia es que hay muchas cosas para hacer en el Día de la Tierra para ayudar y una de ellas comienza en su mesa.
¿Sabía que el 40 por ciento de los alimentos acaba en la basura? Una familia estadounidense promedio gasta casi $2,000 al año en alimentos que se desperdician. ¡Es mucho dinero!
Además de costar dinero, el desperdicio de alimentos también tiene un precio medioambiental. Cuando arroja alimentos a la basura, al descomponerse comienzan a liberar metano. El metano es un gas de efecto invernadero y su poder de calentamiento es considerablemente mayor que el del dióxido de carbono, por lo que es más peligroso cuando se libera en nuestra atmósfera.
Entonces, ¿qué puedo hacer para dejar de desperdiciar alimentos en casa?
- Comer las sobras. ¡Delicioso!
- Coloque los alimentos perecederos en la parte de adelante del refrigerador para evitar perderlos de vista u olvidarlos en el fondo.
- Evite guardar la leche en la puerta del refrigerador. Es la parte del refrigerador que menos enfría y la leche podría echarse a perder.
- Haga compost con los restos de frutas y verduras. A través del compostaje puede obtener un excelente fertilizante natural y le permitirá ahorrar dinero a futuro.
Puede contactarse con la Oficina de Extensión de la UF/IFAS del Condado de Orange para inscribirse en la próxima clase sobre elaboración de compost a través del (407)254-9200 o Confirme en línea.